餃子はやっぱり て・づ・く・り で

手づくり餃子

 

大好きな餃子

餃子が嫌いって人は少ないと思いますが

私の周りでは嫌いな人はまだ出会ったことがありません

 

餃子はラーメン屋、

中華屋、冷凍食品、

餃子の無人販売など

いろいろなお店で売っているので

いつでも食べられる料理ですね

 

さて、

私はその中でも

一番美味しいと思うものは

 

自宅でつくる手作り餃子です

 

手作りだと

具材の調整が自由自在に出来る点が大きいと思います

 

次の日が休日の場合は

ふんだんににんにくを入れます

 

またヘルシーにしたいときは

白菜とニラ多めで

鶏ひき肉の具材などなど

 

アレンジは無限大です

 

定番の具材配合も決めて

通常、定番レシピでつくります

 

今回つくった餃子は定番もので

美味しい餃子が100個出来上がりました

私は友達がいないので

パーティーみたいなことは出来ませんが

一度でいいから各自が手作り餃子を持ち寄って

餃子パーティーをしてみたいという夢はあります

 

醤油2 + 酢7 + ラー油1の

タレでいただきました

 

ごちそうさまでした