ホットク 호떡
業務スーパーで
以前から気になっていた食べ物。
それは、
ホットク（호떡）
韓国では、おやつの定番らしいです。
業務スーパーのホットクは冷凍食品で売られています。
温め方は、トースターかフライパインでするとのことで
モチモチ感を出すには
フライパンで温めるのがいいとレビューで書いてあったので
フライパンで温めました。
フライパンには、油はひかず
冷凍のまま、ホットクを温めます。
火の強さは「一番弱め」にして
焦がさないようにゆっくり温めます。
2分くらい経つと、
箸でツンツンすると
柔らかくなっているか確認して
柔らかくなっていたらひっくり返します。
そしてさらに３分くらい温めます。
そうするとホットクの表面に油が出てきます。
表面に油が出てくると、表面が濡れているようになります。
そうしたら完成。
食べてみると、モチモチの食感で
生地はあまり厚さがないのでたべやすく、
中から黒砂糖とピーナッツソースが出てきて
適度な甘さで美味しいです。
なんだか、どこか懐かしい、
そしてやさしい味で
毎日食べても飽きない、そんな味です。
私はハマってしまい、今１日おきに食べています。
なんだか、韓国に行きたくなってしまいました。
コロナ禍が終息したら行きたいと思います。
感想
モチモチ感：★★★★☆
甘さ ：★★★☆☆
やさしさ ：★★★★★
懐かしさ ：★★★★★
おすすめ度：★★★★★