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10月, 2018の投稿を表示しています

食欲の秋に「手作りぎょうざ」

食欲の秋に「手作りぎょうざ」 衣替えも終わり、冬が近づいてきました。 普段歩いている街路樹の木も色づき始めています。 この季節は紅葉スポットに行きたくなります。 でも毎年どこにも行かず近くの公園で紅葉狩りをしています。 あとこの季節は食欲が増します。 そして太ってしまいます。 でも一杯食べたい。 我が家では定期的にぎょうざを作ります。 しかも大量に! 大体100個近く作ります。 そして1回の食事で食べきり! 手作りぎょうざは何といってもコスパと具が新鮮なところが気に入っています。 あと手作りでしか出来ない具の選択です。 好きな食材を入れて作れます。 いつも入れる具は以下のとおり。 ニラ 白菜(or キャベツ) 挽肉 木綿豆腐 玉ねぎ ショウガ ニンニク ウェイパー ごま油 寒くなるとショウガをたっぷり入れるようにしています。 食べるときのタレは私は酢が好きなので、 [タレ] 酢:9、しょうゆ:1 の割合で食べています。 今回もたくさん食べて満足です。 また1か月後くらいに作りたいなー。 でもニラが高くて予算オーバーになりそうです。

激安!フライドポテトで家ランチ

すっかり季節は秋になり朝晩寒くなりました。 今日は秋晴れで晴天です。 にもかかわらず買い物以外は外出する予定がありません。 ちょっと家から離れていますがたまに足を運ぶ「業務スーパー」に行ってきました。 約3か月ぶりに来ました。 いつもリピ買いするのが、特大ドレッシング(シーザー、ゴマダレ)、フライドポテト、牛乳、きな粉です。 今日はポテトが食べたい気分だったんで冷凍庫の空きを事前に確認しスペースがあったので 1kg入り\178のフライドポテト を2袋買いました。 これだけ買えば家でポテトの食べ放題が出来ます。 家に帰り妻にポテトを作ってもらいました。 作るとは違いますね、フライパンに大匙3杯くらいのオリーブオイルを敷き冷凍のフライドポテトを揚げるというより焼くに近い感じで家では作っています。 ポテトは何回かに分けて焼きますが第一弾の焼き立てをいつも食べています。 焼き立て(揚げたて)のポテトは美味しくて贅沢です! こんなに美味しくてコスパがいい商品は素晴らしいですね。 近くに業務スーパーがあったらぜひポテトを買ってみてください。 おすすめです🍟👍

グッと寒くなったので温かい「鍋」を。

ここ数日一気に寒くなってきましたね。 私は寒いのが苦手なのでこれからの季節はしんどくなります。 とはいっても日向ぼっこや運動をすれば暖まるので空気なきれいな季節もいいものです。 今朝8時くらいまでは雨が降っていましたがその後は晴れ間も出てきました。 ベランダの植物に水をあげ一日がスタートしました。 今日は予定がないので部屋の掃除とプチ片付けをしようと思います。 休憩中は大好きな Splatoon2 で遊ぶ予定です。 そういれば昨日の夜は身体が温まる 「鍋」 にしました。 味噌ベースにカボチャ、麩、うどん、もち、白菜、豚肉、エノキなどを入れて美味しくいただきました。 朝食も残った鍋にご飯を入れていただきました。

老人ホームに祖母のお見舞いに【Go】

今日は老人ホームに祖母のお見舞いに行ってきました。 今日はこの他にお墓参りともう一件お見舞いがありタイトなスケジュールだったので手土産はセブンイレブンで済ませる事にしました。 お菓子コーナーに行き何かいいものはないかと探していたら、 「彩りおかき」 という商品を発見しました。 これは一口サイズの煎餅が数種類入っていて1個ずつ梱包されているので食べきりできるのでこの商品を買いました。 税込み 298円でした。  →お手頃でした。 祖母は認知症になったため、時々現実とは違うことを話しだします。 今日は症状が出てなく普段の祖母だったので近況報告や世間話をしました。 祖母は夢と現実の区別がつきにくくなっていると話していて、区別が出来なくなると例えば怖い夢を見た時などは大変なことになるなーと感じました。 祖母にはもっともっと長生きしてほしいなと改めて感じました。